Gita di un giorno nella Foresta Nera da Strasburgo — Sentieri, Laghi e Villaggi

Per secoli la regione ha fornito legname ai cantieri navali lungo il Reno e ha guadagnato fama per i laboratori di cucù in villaggi come Triberg e Schonach, dove gli artigiani trasformavano l'abete rosso locale in complessi meccanismi artistici. Nel XIX secolo, scrittori e pittori romantici hanno ridefinito la foresta come un luogo di sublime bellezza, attirando visitatori da tutta Europa per passeggiare sui suoi sentieri in quota e immergersi nelle acque delle città termali come Baden-Baden. Oggi la Foresta Nera rimane un paesaggio vivo di fattorie attive, segherie e pensioni a conduzione familiare, la cui economia rimane radicata nella silvicoltura e nei mestieri artigianali che precedono l'era industriale.

Una gita di un giorno nella Foresta Nera da Strasburgo inizia appena 30 chilometri a est della capitale alsaziana, dove il Reno segna il confine tra Francia e Germania. La maggior parte dei tour attraversa Kehl e segue la B500 Schwarzwald-Hochstrasse, una strada panoramica di cresta che si arrampica attraverso il massiccio settentrionale superando il Mummelsee, un lago glaciale avvolto dalla leggenda, e la vetta dell'Hornisgrinde a 1.164 metri. La foresta centrale custodisce valli più profonde: i fiumi Gutach e Kinzig scavano gole fiancheggiate da case a graticcio, i cui tetti sono appesantiti da pietre per resistere ai venti invernali. La cascata a sette livelli di Triberg scende per 163 metri, la cascata accessibile più alta della Germania, e la strada principale della città è un corridoio di negozi di orologi e caffè specializzati nella torta della Foresta Nera che vivono di due secoli di tradizione turistica. Più a sud, il Titisee e lo Schluchsee ancorano un distretto lacustre popolare tra velisti e nuotatori, mentre Friburgo in Brisgovia, la città più grande della regione, funge da porta d'accesso alle vette meridionali e ai pendii dei vigneti.

Il tour della Foresta Nera da Strasburgo copre solitamente dai 150 ai 200 chilometri in un anello, partendo da Strasburgo entro le 08:30 e tornando entro le 19:00. La maggior parte degli itinerari include da due a tre soste: un punto panoramico lungo la Hochstrasse, un villaggio noto per i suoi mestieri o la gastronomia, e una breve passeggiata nella foresta o una visita al lago. Il paesaggio cambia con l'altitudine: faggi e querce dominano i pendii inferiori sotto i 600 metri, lasciando il posto all'abete rosso e all'abete bianco nella zona montana, mentre le creste più alte sostengono ecosistemi di brughiera e torbiera rari nell'Europa centrale. Il tradizionale Bollenhut della regione, un cappello a tesa larga adornato con pon pon di lana rossi o neri, viene ancora indossato per le feste nella valle del Gutach, un legame visibile con le usanze agrarie che hanno plasmato l'identità culturale della foresta. A differenza dei parchi curati, la Schwarzwald è una foresta attiva, con sentieri che si intrecciano tra appezzamenti di disboscamento e zone di rigenerazione, e villaggi sostenuti da industrie — legname, turismo e viticoltura — che dipendono dalla continua salute e accessibilità della foresta.